关键词搜索：
环境重金属检测仪，食品重金属检测仪，镉检测仪，铅检测仪，粮食安全检测仪
科技守护舌尖安全
武汉千星铄金科技有限公司
□ 微博@消费者报道
近日，一批酱油被检出镉、砷元素的事件引发广泛关注，第三方检测显示，送检的13款宣称“零添加"酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。
尽管品牌方回应称镉、砷等重金属元素源于原料且符合国家标准，但消费者对“零添加"标签的信任危机再次凸显了食品生产中重金属污染的风险与检测的重要性。
重金属威胁健康，食安亟需科技护航
01
重金属污染威胁健康
□ 重金属超标危害
镉与砷等重金属元素，虽在自然界中广泛存在，却潜藏巨大的健康风险。
镉(Cd)：作为“痛痛病"的元凶，其生物半衰期长达10~30年，长期摄入可引发肾损伤、骨质疏松甚至癌症。
砷(As)：其化合物毒性强，无机砷更被国际癌症研究机构列为一级致癌物。
我国食品安全国家标准《食品中污染物》（GB2762—2022）对酱油的主要原料大豆中的镉含量设限≤0.2mg/kg。
02
食品安全亟需科技护航
此次事件暴露出两大行业痛点：
□ 超市货架上的酱油
标签误导：企业通过注册“0添加"等商标，模糊“零添加"的定义，消费者易将“0"误解为无添加剂，而实际产品仍可能含原料自带的重金属等元素。
□ 某品牌酱油生产线
检测盲区：原料污染、加工环节交叉污染等均可能导致终产品重金属超标，传统检测周期长、成本高，难以满足企业高频次自检需求。
食品重金属检测仪
□ 武汉千星铄金科技有限公司
武汉千星铄金科技有限公司深耕食品快检领域，致力于以精准、高效的检测方案破解行业难题，其自主研发的食品重金属检测仪MC460-2C可精准适配酱油、粮油等食品产业链的重金属检测需求。
□ 食品重金属检测仪 MC460-2C
种类丰富：可检测粮食、蔬菜、水果、水产品、食用菌、茶叶、中草药等。
项目齐全：可检铅(Pb)、镉(Cd)、铜(Cu)、锌(Zn)、汞(Hg)、砷(As)、铬(Cr)、硒(Se)等元素。
精准灵敏：灵敏度高，达到μg/kg的级别，满足农产品和食品中重金属检测要求。
便捷高效：可同时检测2个样品，从前处理到打印报告结果用时≤15min。
现场打印：内置热敏打印机，现场打印检测结果报告，可上传数据云平台，实现联网监测和溯源。
性价比高：一次性丝网印刷电极，性能稳定，即用即抛，无需昂贵的易损耗材或配件。
KSTAR
食品快检专家
地址：武汉经济技术开发区太子湖路258号
电话：027-8421 7800
在线交流
咨询电话