四川辣福娃：启用辣度检测仪LD-301，每批产品辣度都有数！

近日，千星铄金技术团队到访四川辣福娃食品有限公司，完成了辣度快速检测仪LD-301交付验收与实操培训，助力辣福娃的辣椒粉、辣椒油实现辣度现场快检与品质标准化。辣福娃深耕川味，主供餐饮渠道。辣度稳定是其核心难题：干辣椒受气候、品种影响批次差异大，成品辣度不均；红油经油料萃取，辣度转移率随工艺波动，易出现"这锅辣、那锅淡"。人工感官评价主观性强，送检实验室耗时成本高，跟不上进厂检验与产线实时质控。引入千星铄金的辣度快速检测仪LD-301后，辣福娃质量部逐批测定干辣椒的辣度，为采购...

天冷了，咱们约个火锅吧，你们都吃什么辣啊?

天冷吃火锅，聊起辣度，大家总能脱口而出“微辣、中辣、特辣、暴辣”，可嘴上说的辣，到底有多辣？近日，我们特地举办了一场趣味吃辣挑战，现场戳破了很多人的“吃辣错觉”。活动现场，几位参与者一开始都自信报出了自己自认的吃辣能力：丽姐自认能吃特辣刘师傅表示只吃微辣懿姐说自己吃不了辣唐凤预估自己适配中辣大学哥更是放话能挑战暴辣可当主持人提出一个问题，众人都答不上来——大家口中的微辣、特辣，到底对应多高的辣度？原来日常大家口中的辣度，全是主观感受，没有统一标尺。李氏辣度标准将火锅底料划分为...

千星铄金亮相第八届中国粮食交易大会！

2026年9月7日，第八届中国粮食交易大会在湖南长沙正式落下帷幕。千星铄金携粮食重金属快速检测仪MC460-2C亮相展会，凭借高效精准的重金属快速检测方案，成为现场备受关注的技术亮点之一。粮食重金属快速检测仪MC460-2C检测样品范围覆盖GB2762-2025规定的稻谷、糙米、玉米、小麦及其制品等品类，可精准检测铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、无机砷(As)等多项重点管控指标。检测结果精准稳定，全流程检测耗时不超过15分钟。未来，千星铄金将继续扎根粮食安全检测赛道，持续...

辣而有“度”！含辣调味品市场达2800亿，千星铄金助推辣味产业标准化

2025年，我国含辣调味品市场规模已突破2800亿元，相关企业超1.2万家。然而，与庞大产业体量形成鲜明对比的是，辣度评价长期停留在“微辣、中辣、特辣”等模糊表述中。炒菜凭手感，点单靠猜测，标准缺失已成为制约辣味产业高质量发展的痛点。在行业从“靠手感、凭经验”迈向“有数可依、有度可循”的关键节点，千星铄金正以实际行动推动辣度标准化落地，重点布局三大方向。由千星铄金参与申报的团体标准《辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的快速测定伏安法》已正式立项，该标准弥补了电化学伏安法快速检测辣度...

千星铄金亮相第11届遵义辣博会，辣度快检技术获行业高度认可！

2026年8月17~18日，第11届贵州·遵义国际辣椒博览会盛大启幕。千星铄金携辣度快速检测仪亮相展会A5展位，凭借高效精准的快检实力，成为本届展会关注焦点，众多业内大咖莅临展台交流。贵州省原二级巡视员易勇、德庄集团董事长李德建、贵州省辣椒产业协会秘书长王健健、贵州大学辣椒产业研究院教授吴拥军等行业专家先后到访展位，详细了解产品技术原理与产业应用价值，对辣度快检技术给予充分肯定。大家一致认为，该项技术能够有力推动辣味行业辣度分级标准化建设，助力辣椒产业提质升级。展会期间，千星...

“辣检”品牌惊艳青岛辣博会，LD-510辣度检测仪引爆全场！

2026年5月25日，第四届辣椒及调味料交易展览会于青岛中铁世界博览城盛大启幕，本次展会以“辣味新未来”为核心主题，汇聚1000余家优质展商，中椒英潮、重庆德庄、四川翠宏等一众行业头部辣制品企业齐聚现场，共探产业发展新机遇。食品快检头部企业千星铄金携全新品牌“辣检”强势亮相。依托旗舰版辣度检测仪LD-510的全面升级，本次展出收获超高人气，数十家参展企业携带干辣椒、辣椒油、辣椒酱等样品前来送检。辣检LD-510可实现15分钟快速精准检测，检测精度媲美第三方实验室，出色表现赢得...

卤汤辣度检测方案顺利验收，辣检助力王小卤品质升级！

近日，千星铄金副总经理丁总、技术工程师储工一行到访安徽王小卤食品科技有限公司，顺利完成辣度检测仪LD-301的交付验收、实操培训与专项技术交流，以专业辣检设备与卤汤辣度检测方案助力王小卤品质管控体系升级。作为国内卤味零食头部品牌，王小卤凭借虎皮凤爪等爆款产品积累了良好的市场口碑，其滁州数智化生产基地对产品口感稳定性、品质标准化有着严苛的管控要求。本次引入辣度检测仪LD-301，正是企业破解卤味生产质控痛点、升级标准化体系的核心举措。传统卤味生产中，原料批次辣度的天然差异易造成...

千星铄金携手武汉回味黑鸭煲，现场检测6档辣度真实数值！

一、回味黑鸭煲·始于2006在武汉，吃辣是刻进骨子里的浪漫。从街头热干面的微辣，到巷尾小龙虾的爆辣，江城人对辣味的追求，始终热烈而执着。而在万松园，一家创立于2006年的老店——回味黑鸭煲，正用一种更精准、更科学的方式，重新定义武汉的辣味刻度。二、实测6档辣度，用数值说话作为武汉细分辣度的特色老店，回味黑鸭煲足足设置了6档辣度，从温和的"微微微辣"，到挑战极限的"姚克辣"，精准适配从吃辣小白到硬核辣友的全人群需求。为了揭开这6种辣味的真实强度，我们携带辣度检测仪LD-301，...

全场焦点！千星铄金辣度检测仪LD-301闪耀2026年CBIFS食安展

2026年4月9~10日，CBIFS第十八届食品安全技术论坛暨太平洋食安展在苏州盛大启幕。本届展会汇聚150余家行业头部企业与千余名专业人士，共话食安检测技术创新与产业发展。武汉千星铄金科技有限公司携辣度检测仪LD-301、食品重金属检测仪MC460-1C、电化学检测模组P100三大核心产品亮相130展台，凭借硬核技术与多重产品优势，成为展会现场备受瞩目的焦点。作为辣度检测仪源头厂商，千星铄金自主研发的辣度检测仪LD-301一经展出便引爆关注，展台前咨询、洽谈的学者、同行及食...

草莓重金属快检利器——农产品重金属检测仪MC460-2C

2026年315晚会曝光的草莓重金属超标问题，让新鲜草莓、冻干草莓等热门果品的食品安全问题成为全民关注的焦点。铅、镉等重金属具有蓄积性毒性，长期摄入会对人体肝肾、神经系统造成不可逆的损伤，《GB2762-2022》明确规定：①新鲜草莓中：镉≤0.05mg/kg、铅≤0.1mg/kg②冻干草莓中：3月16日，国家食品安全风险评估中心回应“冻干草莓”标准问题：企业生产冻干草莓，应使用符合食品安全国家标准的新鲜草莓为原料。监管部门可根据冻干草莓镉含量检测结果，结合产品脱水率测算其原...