辣度检测试剂盒

简要描述：⇦ 点击图片查看详情 ❚ 辣度检测试剂盒配合我公司的便携式辣度检测仪，用于现场快速测定辣椒（干辣椒、辣椒粉、鲜辣椒）及其制品（辣椒油、辣椒酱、火锅底料）的辣度，适用于对辣椒及其制品有辣度测定需求的食品企业及相关研究单位。

更新时间：2026-02-10
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品牌	千星铄金	应用领域	食品/农产品

辣度检测试剂盒配合我公司的便携式辣度检测仪，用于现场快速测定辣椒（干辣椒、辣椒粉、鲜辣椒）及其制品（辣椒油、辣椒酱、火锅底料）的辣度，适用于对辣椒及其制品有辣度测定需求的食品企业及相关研究单位。辣度检测试剂盒利用可抛式的一次性丝网印刷电极，同时采用电化学法，根据电化学响应信号与辣椒素类物质浓度之间的线性关系，从而通过计算辣椒素类物质浓度，给出辣度分级。

检出范围（g/kg；SHU）	辣椒原料	0.05~50	800~1500000
	辣椒油	0.03~10.0	480~160000
	辣卤汤	0.01~0.3	160~4800
	辣椒酱	0.02~2.0	320~32000
	火锅底料	0.03~3.0	480~48000

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